近日寒潮來襲，氣溫驟降。捷好公司各團(tuán)隊(duì)積極采取措施，從細(xì)節(jié)小事入手，多措并舉做好飯菜保溫工作。
一、各團(tuán)隊(duì)餐廳對此項(xiàng)工作高度重視，并對實(shí)施保溫工作進(jìn)行周密安排部署，對保溫箱，空調(diào)等保溫設(shè)備設(shè)施進(jìn)行自查，及時(shí)更換維修，確保保溫設(shè)備設(shè)施正常使用。
二、通過加蓋棉被，使用布菲爐、保溫鍋、保溫桶等多種方式對飯菜做好保溫。
三、加強(qiáng)管理。各團(tuán)隊(duì)根據(jù)出餐時(shí)間定時(shí)開啟保溫加熱設(shè)備，嚴(yán)格規(guī)定飯菜出鍋時(shí)間及盛菜時(shí)間，并規(guī)定開餐前及開餐后飯菜要及時(shí)加蓋，減少熱量損耗。
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